葡萄美酒背后的故事——国企开放日记者走进北京龙徽葡萄酒公司 -凯发app平台

首都国企开放日正式启动，京粮、首开、首农、一轻、二商等48家集团企业，100条参观线路向市民开放。

为了满足国企开放日的市民参观需求，北京龙徽葡萄酒公司特意开放了龙徽葡萄酒博物馆，同时配备了讲解员，讲解葡萄酒制作的工艺以及龙徽品牌的历史。上午淅淅沥沥的小雨并没能阻挡市民参观的热情，现场的市民在讲解员带领下分批进入博物馆参观。

北京龙徽葡萄酒品牌，始于1910年，最早为法国圣母天主教会沈蕴璞修士于北京阜外马尾沟13号的天主教墓地修建的酒窖，距今已经116年，经历了北京上义洋酒厂和北京葡萄酒厂的名称之后，以龙行天下，徽记至尊的寓意，改名为北京龙徽酿酒有限公司。

市民随着讲解员的脚步，首先来到历史展厅，布满岁月痕迹的墙上，挂满了龙徽葡萄酒的每一个辉煌时刻。之后的工具展厅，展示的是龙徽公司早期的白兰地蒸馏锅和老式灌装生产线。第三展区，作为龙徽公司的产品的展厅，汇集了龙徽葡萄酒的全系产品，其中有一瓶薄荷蜜酒格外引人关注，因为它是毛主席送给尼克松总统的国礼，是中美建交的“见证者”

随后在工作人员的带领下，记者和市民一起来到位于地下的酒窖，巨大的，直径超过两米的橡木桶，一瓶瓶排列整齐的灌装酒都静静的躺在龙徽公司的地下酒窖里，现场不少市民带着孩子饶有兴趣的观察橡木桶的制作工艺，感受着老手艺人的岁月传承。

工作人员向记者说：“葡萄酒酿制之后，先要放到橡木桶中一年的时间，让橡木桶自有的香气与葡萄果香充分融合，之后灌装入瓶，还需要在继续保存半年的时间，在这期间葡萄酒需要保持弱光，潮湿的环境保存，以适合霉菌发酵的环境，温度过高会严重影响葡萄酒的品质。”

结束了酒窖的参观，市民还可以到品酒区亲口品尝龙徽美酒的韵味，龙徽公司为市民准备了五种葡萄酒供现场市民免费品尝。同时还推出了特价酒型，回馈市民长期以来的厚爱。

龙徽公司的工作人员向记者表示：“国企开放日活动，对市民来说，可以增进对葡萄酒和龙徽品牌的了解，同时对于企业，也是展示自己品牌形象的好机会，是一件双赢的好事。”

首都国企开放日

首都国企开放日由北京市委宣传部、首都文明办、北京市国资委、北京市教工委、共青团北京市委、国务院国资委新闻中心等单位联合主办。共有48家集团企业，100条参观线路可供市民选择。其中，市属企业92家，中央在京企业12家。具体100条线路中有央企线路16条，市企线路84条。其中，工业企业28条，商业企业25条，建筑及房地产企业12条，交通企业20条，农业企业2条，博物馆12条以及教育1条。