本报讯 记者徐婕报道 当前正值火锅旺季，石林县食药监局对辖区内专门从事火锅、麻辣烫等经营的餐饮服务单位进行了全面检查，共检查火锅店家62家，均未发现非法添加罂粟壳、苏丹红等违法违规行为，抽检的5家自制火锅底料均不合格。
检查餐饮服务单位食品进货渠道是否正规，索证索票是否齐全，采购记录是否完整规范，是否贮存和使用过期食品、不合格食品、有毒有害食品和假冒伪劣食品，以及是否存在使用标识不规范、来源不明的食品添加剂等行为。对自制火锅底料、调味料的餐饮服务单位，重点检查加工制作使用的食用油来源渠道是否正规，是否存在添加非食用物质、超范围超量使用食品添加剂行为。对餐饮单位使用的食用油进行酸价和过氧化值检测，对火锅底料是否存在非法添加罂粟壳、苏丹红等问题进行抽样送检。
截至目前，该局共检查火锅店家62家，均未发现非法添加罂粟壳、苏丹红等违法违规行为，抽检的5家自制火锅底料均不合格。
| 食品新闻网凯发k8官网下载客户端的版权及免责声明：
1、凡本网注明“来源：食品新闻网” 的所有作品，凯发k8官网下载客户端的版权均属于食品新闻网,使用本网作品的，请注明“来源：食品新闻网”。 2、凡本网注明 “来源：xxx（非食品新闻网）” 的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。 3、如因作品内容、图片、凯发k8官网下载客户端的版权和其它问题需要同本网联系，本网会在第一时间处理。 ※ 有关作品凯发k8官网下载客户端的版权事宜请联系：13141184391 邮箱：377585907@qq.com |
