来自seafoodnews 11月18日消息，与2020年相比，苏格兰鲑鱼养殖场去年使用抗生素的情况有所增加，但仅限于相对少数的养殖场。
8.5%的淡水养殖场和4.9%的海洋养殖场使用抗生素，使用量从2020年的每公斤29.3毫克增加到43.1毫克。
ruma(在农业联盟中负责任地使用药物)的报告指出，人工养殖的鲑鱼对气候变化非常敏感，季节性温度分布的变化会影响鲑鱼的发育和生理机能，甚至可能影响它们的病原体和有机体。
2021年，由于covid-19大流行的持久影响，整个养殖行业生物量高于通常水平，野生鱼类养殖面临的挑战，加之与全球经济相关的挑战，给鱼类健康管理和复杂的鱼类健康问题的控制带来了压力。
salmon scotland组织表示，与任何药物一样，抗生素的使用是负责任的、有节制的，只有在为了鱼类的健康和福利利益需要时才使用，而且只有在有执照的兽医的处方下使用。
鳟鱼养殖部门的目标是将抗生素使用量维持在每公斤20毫克以下，去年将抗生素使用量从2020年的每公斤13.9毫克减少到每公斤5.9毫克。
英国农业和水产协会主席cat mclaughlin表示，抗生素的使用是确保动物健康和高福利标准的重要工具，重点不是零使用，而是负责任使用。
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